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冷蔵庫にお肉が鶏胸しかなくて、野菜は組み合わせが物足りないものがチラホラ‥‥困ったけど、レシピを探して満足に解決できました。
みぞれ煮は、ほんとに鶏肉がやわからジューシーで美味しかった～！リピートしたい！
鶏と大根しかなくても、見た目も十分、短時間で味もしっかりついていいレシピです(^^)◎
かぼちゃのサラダはレンチン調理で手間要らず。
パセリは実家で栽培した生のものをたっぷり使ったので、材料それだけなのに好評でした☆
朝から大根おろしたのは一仕事って感じがしましたが、こんなんで張り切りすぎなんでしょうか？
おろすのお手伝いさせちゃったのが悪かったのか、気合い入ってるって、、でも朝だってしっかり食べてほしいじゃない？(^^;
かぼちゃのサラダはレシピを少々アレンジしまして、お鍋で茹でずに、ボウルに入れて顆粒コンソメふりかけてチン！で手抜きしちゃいました～笑