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手料理
- 2022/12/19
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手間のかかる牡蠣カレー
レシピ
材料・調味料 (５人分)
作り方
- 1
- 作り方は@たかにコメントいただけたらかきます。
スキー場のカレーと同じくらい美味いよ。
ニブはカカオ豆を砕いた欠片マスは粉砕した粉チョコレートは各種好みで使うお勧めは辛口ミルク甘口ビター味の相互作用 対比効果 抑制効果 相乗効果 (鍋 と鍋へは順番が違うので注意
ポイント
①水分は蒸し器の水を除いて材料の水分で賄う事が条件となる。
②ブイヨンキューブは鍋へのタイミングで入れる
因みに無水鍋は使用していない。
③ジュースやフルーツ使いで品の格が変わるので試す価値あり因みに試した例は 橙 檸檬 林檎 蜜柑 オレンジ 赤ぶどう 洋梨 柿 などである。
④ワインもどきは完成したら馴染ませて冷やすと効果が上がる
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ひらけごま@たか#王様辛口
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ひらけごま@たかチョコレート加えたい
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