自家製ジンジャーエール

生姜をスロージューサーにかけて、砂糖や唐辛子、クローブ、カルダモンなどと煮ました。

お砂糖で作って、ガブガブ飲んだら太っちゃったので、ラカントSというエリスリトール入りの低カロリー糖質で作りました。　
甘さがさっと引く甘味料なので、これに合うかと思います。

炭酸で割ってジンジャーエール、
ビールに入れてシャンディガフなど
いろいろ楽しめます。