御斎〜えび素麺盛り〜

わぉ。
四万十は手長エビでございますか？
彩も美しく✨

はい。四万十で素麺と言えば手長エビと椎茸、ネギに錦糸卵が定番ですね。素麺ツユにも手長エビで出汁をとりますよ。