高知の地鶏 土佐ジローの卵を使ってスクランブルエッグ状態でパスタに絡めて食べよう...
材料: パスタ麺 土佐ジロー卵 辛子マヨネーズ オリーブ油 ごま油 ...
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四方竹 しほうちく の旬は 月中旬からわずか 月程度 秋しか味わえない希少な山の...
材料: 四方竹 水煮 白だし リンゴ酢 みりん オリーブオイル あし...
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ささちゃんから真竹いっぱいもらったよぉ みんなでタケノコ祭り わっしょい タケノ...
材料: タケノコ ゆでたもの ソーセージ ベーコン等 スナップエンド...
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フルーツトマトは食べる直前に氷水で冷やした方が甘味増しになるよ って言うかトマト...
材料: 土佐文旦or水晶文旦 フルーツトマト バジル オリーブオイル...
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こんにゃくステーキを作るつもりだったの 微妙な量の 豚こま なんせ夏はガス使いた...
材料: 佐藤商店のこんにゃく 下処理の塩 めんつゆ 新にんにく 高知...
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このところ毎日昼パスタしてる気がするなぁ まぁ好きだから飽きないけどね 小夏とク...
材料: パスタ麺 小夏 クリームチーズ 柚子酢 醤油 オリーブ油 塩...
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あさりとえんどうの 炊き込みごはん 四方竹と豚肉の甘辛炒め イタドリの炒めもの ...
材料: 米 あさりのむき身 冷凍 えんどう 粉末だし かつお しょう...
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今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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椎茸のたたきが美味し過ぎました たたきと言えばカツオ 高知の郷土料理ですがカツオ...
材料: 椎茸 大根おろし 三つ葉 新玉ねぎスライス カイワレ大根 人...
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