高知の料理 のレシピと料理アイデア

四方竹 しほうちく の旬は 月中旬からわずか 月程度 秋しか味わえない希少な山の...

椎茸のたたきが美味し過ぎました たたきと言えばカツオ 高知の郷土料理ですがカツオ...

先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...

清涼飲料のパックにそのままスティックを差し込んで冷凍しました 実験の手始めとして...

かつおごはんおにぎり 肉巻きアスパラ 小松菜のサラダ マヨ天ぷら 松茸のお吸い物...

県外ではUFO パンと言うらしいが高知県人は ぼうしパンと呼ぶ そして県民皆が知...

地元のコンビニで一個230円で販売してる 爆弾おにぎり のマネして作りました 中...

明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします 元日から仕事だったため...

高知のチキン南蛮ゎ オーロラソースっぽいソースで いただきます チキン南蛮 野菜...

ライフで高知産のうるめいわしがお安くなってたので あっさり食べたくて塩煮にした ...

Katsuo Sashimi Mi Cuit with Soy and Garl...

こんにゃくステーキを作るつもりだったの 微妙な量の 豚こま なんせ夏はガス使いた...

きょうは 珍しく四方竹の水煮が出ていたので なんだか懐かしくて食べたくて買ってき...

梅仕事が続いています 高知に伝わる梅の粕漬けを作ってみました 高知城の台所から ...