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先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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椎茸のたたきが美味し過ぎました たたきと言えばカツオ 高知の郷土料理ですがカツオ...
材料: 椎茸 大根おろし 三つ葉 新玉ねぎスライス カイワレ大根 人...
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このところ毎日昼パスタしてる気がするなぁ まぁ好きだから飽きないけどね 小夏とク...
材料: パスタ麺 小夏 クリームチーズ 柚子酢 醤油 オリーブ油 塩...
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マルコメタイアップ投稿 夏のつぶみそ料理 火を使わない 北海道産 秋鮭は 下処理...
材料: 秋鮭 塩糀パウダー 甘長とうがらし 玉ねぎ ミニ トマト チ...
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県外ではUFO パンと言うらしいが高知県人は ぼうしパンと呼ぶ そして県民皆が知...
材料: パン生地 HM 150 バター 15 牛乳 大4 クッキー生...
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鰹の生節っぽいけど 下味つけて燻製された商品名も 鰹ハム です パスタにハムとい...
材料: パスタ麺 鰹ハム モッツァレラチーズ オリーブ油 クレイジー...
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四方竹 しほうちく の旬は 月中旬からわずか 月程度 秋しか味わえない希少な山の...
材料: 四方竹 水煮 白だし リンゴ酢 みりん オリーブオイル あし...
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