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手料理
- 2024/03/22
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菠菜油餅 もちもちカリッとスパイシー
レシピ
作り方
- 1
- 細かくしたほうれん草とネギを炒める。
- 2
- 炒めながら胡麻油、醤油、山椒、五香粉、クミンを加えて、白胡麻と混ぜ合わせたら粗熱を取っておく。
- 3
- 小麦粉に塩を入れてぬるま湯でよく練って丸めて２つに分ける。
- 4
- 30センチ位に細長く伸ばして綿棒で平らにして炒めたほうれん草を棒状になるように包む。
- 5
- 渦巻き状にしたら胡麻油で焼く。
- 6
- 焼き色が付いたら完成。
ポイント
葱油餅をアレンジしてもちもちでカリッとしたスパイシーな点心。
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー#葱油餅もちもち#アレンジ#中華#点心#ほうれん草
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