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手料理
- 2013/11/20
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坦々鍋
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンでAの挽き肉を炒め、色が変わったらAの他の調味料を全て入れて煮詰め、一旦取り出す。
- 2
- ニラは適当な幅に、豆腐は6等分に切り、エリンギは縦横半分に切ってから薄切りにする。鍋にBを入れて火にかける。
- 3
- 鍋の中の調味料が溶けたらSTEP2の材料ともやし、豚こま切れ肉を加えて蓋をして煮る。
- 4
- 火が通ったら蓋を取り、アクを取ってラーメンを加えて更に3分ほど煮る。食べる直前にSTEP1を乗せる。
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ヤマサ醤油公式アカウントみんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。
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