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これにトマトをプラス。
クズ野菜を煮込んで作った野菜ブイヨンで煮込んでみた。
ココナッツミルク入りなので、手軽にエスニックカレーが作れました♪
辛みも本格的で美味しい❣️
今度はエスニックカレーの具材で作ってみよう。