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手料理
- 2020/07/20
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焼き枝豆とザクザク四川フレーク
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 枝豆をよく洗う
- 1
- 水をよくきり、枝豆全体に塩をまぶす
- 2
- 10分おく
- 3
- フライパンに枝豆が重ならないように並べる
- 4
- 蓋をして、中弱火で、両面5分程度ずつ焼き目がつくまで焼く
- 5
- お好みの食感になるように焼き時間は調整してください
- 6
- 仕上げにオリーブオイルを枝豆に回しかける
- 7
- ニンニクと生七味を入れ、全体的によく混ぜ合わせて、器に盛る
ポイント
豆にゆっくり時間をかけて火を通すだけ。
無水鍋を使用しています。
もぐもぐ! (18)
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豆の甘み、ニンニクの香ばしさ、フレークの旨辛サクサク食感でもうとまらない美味しさです。
神戸物産の「唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味」を使用しています。
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