八海山の酒粕で漬け込む野菜たち

八海山専門に扱うショップを見つけました。
そこで目に留まったのがこの漬物床。
容れ物に入ってるのでこのまま、塩ずりした野菜を潜り込ますだけ。
漬け込みの〆は魚🐟で。