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  • 2023/03/15
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ごぼうはどこまで洗えばいいの?

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土や泥、汚れが取れればOKとのことですが、それじゃごぼうが真っ白になっちまう。
私はたわしで気持ちだけ洗って、はい、おしまい。
その後すぐに炒めるからいいんじゃない?と思ってますが...
気になるのは、市販の洗いごぼうって案外に白いこと。
少し怖い。

#晩ごはん
#ごぼうと人参のきんぴら
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