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手料理
- 2023/05/31
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～NIKUVEGEそぼろ～餃子
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツをみじん切りにして、塩小さじ1/2をもみこみ、10分放置する。
- 2
- キャベツの水気をよく絞り、そぼろ、ネギ、★を混ぜる。
※薄力粉はダマにならないように、ふるってから加える。
- 3
- 餃子の皮で2を包む。
- 4
- フライパンに油を引かず餃子を並べ、お湯を餃子の1/4の高さまで注ぐ。
蓋をして、水分が蒸発するまで蒸し焼きにする。
- 5
- 蓋を外してごま油を回しかけ、焼き目が付くまで焼いたらできあがり！
ポイント
お肉を使わず野菜だけでつくるヘルシー餃子♪
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