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手料理
  • 2018/10/19
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yuiママちゃん㊗️マロンペースト入りクッキー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
バターと卵は室温に戻しておく。ボウルにバターを入れ、泡立て器で練ってクリーム状にする。メープルシュガーを加えて良く混ぜる。マロンペーストを加えてしっかり混ぜる。さらに、溶いた卵を加えて混ぜる。
2
ふるった薄力粉を1に加えてゴムベラでさっくり混ぜて粉気が無くなったらひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3
オーブンを180度に予熱する。天パンにクッキングシートを敷く。冷蔵庫から2を取り出し、打ち粉をした台の上で麺棒で厚さ5ミリに伸ばして、好みの型で抜く。
4
3を天パンに並べて、予熱が完了したオーブンで18分ほど焼いて、ケーキクーラーに移して粗熱が取れたら出来上がり。
みんなの投稿 (1)
yui ママちゃん、とっても遅くなったけど、1000投稿おめでとうございます㊗️
ずっと放置プレイしていたにもかかわらず、何事も無かったように優しく声をかけていただけて、どんなに嬉しかったことか。
ペコリでのお付き合いはあとわずかですが、最後まで仲良くしてくださいね。
秋ということで、マロンペーストを生地に混ぜ込んだクッキーをお祝いとして作りました。
実を言うと、クッキー作りがあまり得意じゃ無いのだけど、この生地はバターだけで作るよりも扱いやすくて、私の数少ないクッキー作り史上最高のレシピです。
ぜひ、お嬢様やお孫ちゃんと楽しんでほしいです。
そして、これからも素敵なお料理やデザートを教えてくださいね(^ν^) #休日に作りたいとっておきスイーツネタ
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