黒酢玉ねぎとトマトのサラダ|むぎこさん

手料理

2017/06/09
907

黒酢玉ねぎとトマトのサラダ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

トマト: 1つ

玉ねぎ: 1つ

カンタン黒酢

青しそ

しょうが

作り方

1: 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に逆らい、スライサーで薄く切る。塩を振り、少ししたら水にさらし、絞る。瓶にぎゅうぎゅうに押し込みながら入れ、カンタン黒酢を瓶の2/3くらいまで入れる。時間を置くと玉ねぎの水分で瓶いっぱいに液がたまる。

2: トマトは輪切り、青しそ、しょうがは細い千切り。器に盛り、①の玉ねぎは漬け汁もかける。

ポイント

今回は使いませんでしたが、ごま油かオリーブオイルをかけてもよかったかもしれません♪

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