10/14の夕食 海老とカニかまの棒春巻きで家飲み✨🍻🎶

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春巻きを作ろうと思っていたのに、なかなか作らなくて春巻きの皮が冷蔵庫にずっとありました。
ようやく出番がやってきました。
冷凍のむき海老の量が少なかったので、かにかまぼこも入れてミックスしました。
フライパンに多めのサラダ油をひいて、じっくり揚げ焼きしました。
初めて作りましたがおいしくできました👍
夫もおいしいと好評でした。

野菜の炒め物はこの時期にしか食べられない大根の抜き菜です。
大根を作るために、たくさん種を蒔いて、ある程度育つと間引きしますよね。
その間引きした菜っ葉です。
子どもの頃はそんなに好きではなかったのに、大人になって大好物になりました。この抜き菜はご近所の方からいただきました。
柔らかくて、香ばしくおいしかったです😋