高野豆腐の南蛮漬け

高野豆腐に下味をつけ、カラッと揚げて、生野菜と南蛮漬けにしました。ご飯が進むおかずです。

高野豆腐に下味って、どうやって、つけるんですか❓

水で戻してからお醤油とかですか❓

醤油と生姜のすりおろしを使います。高野豆腐は添加物無しの、薄い分を使います。

高野豆腐の成分表示、見たことなかったです❗️
いつも同じメーカーのを使ってました。
今度見てみよう。

高野豆腐の下味って難しそう💦
濃くなり過ぎたり、薄かったりしそうで…

いつも、どんなの使ってますか？
今度、買われる時、成分表を見てください(^｡^) 昔ながらの薄いのがイイですよ。

薄いのですね❗️
探してみます👍