廃棄寸前のエノキに掛けた思い( ˙▿˙　)SDGs

何の変哲もないエノキの佃煮( ˙▿˙　)
ご飯が進みますぅ！！

でもちょっと真面目に語りたい。

------真面目モード突入------

私は生鮮食品を扱う小売で働いてます。
SDGsというワードは恐らく、2人に1人くらいは知られてるんではないかと言うくらい
最近のトレンドワードですね。

毎日毎日、賞味期限の切れた食べ物が
ゴミ箱にはいってます。食べられるのに。。
日本の廃棄率はアジアワースト1です。悲しいね。

仕方ないのかもしれません。
会社の決まりでもあるし、日本の厳しい法の規制もあります。

その枠の中で消費者が工夫する事もSDGsの一環だと思てます。
売り場の手前から取る事も立派なSDGs！
消費者が出来る簡単なことです。
奥のほうが新しいけどね！


こういった料理アプリのお陰で
冷蔵庫にある食材を余す事無く消費できるよう、
私も頑張りたい。

凄く小さな事ですけどね！


この食材余ってるけど何に使おう？？ってのが、
皆さんの料理を参考に、消化できたらいいですよね！


以上、｢エノキの思い｣でした。

#食品ロス
#SDGs