トマトとキュウリの中華風マリネサラダ

暑い日にはぴったりの夏野菜でマリネサラダを作ってみました。

ごま油をベースに

みじん切りの生姜、塩、だし醤油、甘酢で

ドレッシングを作ります。

そこにレタス、キュウリ、トマトをしばらく漬けてマリネします。

残った液は、冷麺に使っても美味しいですよ！

ここにカッペリーニ入れて冷静パスタなんてのもオシャレでいいですね(♡´艸`)

簡単なので是非お試しあれ☆