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手料理
- 2015/07/10
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チョコパウンドケーキ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- パウンドケーキミックス粉 200g 卵(M〜L)2個
- 砂糖 70g 板チョコ(今回はBlackを使いました)1枚 バター 100g
作り方
- 1
- 下ごしらえ
1.バターをレンジに掛けて溶かします。
レンジで15秒位。
2.溶けたバターに砂糖を入れ混ぜて置きます。
3.板チョコを砕いて湯煎で溶かします。
4.オーブンを170℃で余熱をして置きます。
5.パウンドケーキの型にバターを全体的に塗ります。(分量外)
6.クッキングシートをバターを塗った型に型の大きさに合わせて切って置き敷いて置きます。
これで下ごしらえは終わりです。
- 2
- 1.ボウルに卵を入れて溶きます。
2.溶いた卵に先ほどのバターと砂糖を混ぜた物とパウンドケーキミックス粉と溶かしたチョコレートを入れて混ぜます。
3.クッキングシートを敷いて置いた型にケーキの生地を型半分位流し、トントンして空気を抜き、気泡が無くなったら170℃に熱して置いたオーブンに入れて、30分〜35分焼きます。ミニパウンドケーキ型なら20分〜25分焼きます。
4.焼けたら粗熱を取りクッキングシートを剥がして出来上がりです。
ポイント
ミニパウンドケーキ型なら4個分です。
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