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いつか本格的に作ってみたいのですが、食材的に失敗できないので、まだまだ先になりそうです😆
フォンドヴォーをどこまで本格的にやるか問題は洋食料理好きについて回る問題ですね🐸私が行き着いた妥協点は、ソースに少し使うくらいならグラスドヴィアンドをちょっと足してフォンドヴォー入れたことにしちゃってます🥘