金目鯛のポワレ うにクリームソース

*ソースは、金目鯛を焼くのと同時進行で作り始めて下さい。
*トロミがつきすぎてしまう場合は、豆乳を加え、調整して下さい。

金目鯛に、しっかり塩、コショウをして焼くので、ソースは薄味で作るのがベストです！！

豆乳の方が、甘みがあってオススメですが、苦手な方は、牛乳でもOKです。