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手料理
- 2022/01/11
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チキン南蛮
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉の皮を剥ぐ。剥いだら包丁で均等になるように開いて、塩コショウを両面にまぶす。そのあと、片栗粉を両面にまぶす。
- 2
- 肉を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジで600W5分半加熱する。
- 3
- 取り出したらラップをした状態で3分余熱で放置する。取り出して焼けてない部分があれば再度加熱する。
- 4
- 容器から取り出し、甘酢だれをかけて10分漬ける。※ここでジップロッグに入れて漬けるとより味が染み込む。
- 5
- サラダをのせて完成。
ポイント
甘酢だれはジップロッグに入れて肉を漬けるとさらに良い。
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2022.01.11