- 338
- 保存
- お気に入り
- 270もぐもぐ！
- 45リスナップ
手料理
- 2015/12/21
- 25,503
大根ギョーザ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大根は皮をむき、幅2~3mmの輪切りを16枚用意する。
バットなどに並べ全体に塩小さじ1/4をふり、しんなりするまで5分ほど置き、水気をふく。
オーブンシートをフライパンの底の大きさに合わせて丸く切る。
- 2
- ボールに、たね用のひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
残りのたねの材料を加え、まんべんなく混ぜる。
①の大根は切り口に片栗粉大さじ1を茶こしでふり、片側に、たねを1/16量ずつのせ、半分におる。
- 3
- フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、②を並べ入れる。
①のオーブンシートをのせ、木製の落し蓋または、皿で押さえながら3分ほど焼く、こんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに3分ほど焼く。
焼けたら皿に盛り、ラー油入りの酢醤油で食べる。
ポイント
オレぺの大根レシピ本です！
つくフォト (1)
もぐもぐ! (270)
リスナップ (45)
いま人気のレシピと料理写真
大根餃子❓😃
美味しそうだﾈ(^○^)💖
餃子のタレで食べるんだね。
こんにちは(」・ω・)
ありがとうございます♡
大根ギョーザです😁
大根で包んでます(笑)