ナスミンチトマト

※走り書きします


①豚ミンチ+砂糖+醤油
水気がなくなるまで煮詰める。


②サラダ油+ニンニクで炒める
⇩
+タマネギみじん切り 炒める
⇩
+トマト缶 煮詰める
⇩
+だし汁と料理酒計50ml
+コンソメ角１つ 煮詰める
⇩
+ナス（斜め薄切りで水にさらしたもの） 味が染み込むまで煮る
⇩
+①を入れてとろみが出るまでさらに煮る

時間 30分くらいかと（＾∇＾）

おかずとしても
パスタにかけても
ご飯にかけてチーズ乗せて焼いても
なんでもオッケー*\(^o^)/*

あ、ミンチは粗挽き使いました。
ゴロゴロ歯ごたえが好きです^o^

細かいのでもいいかも！

合挽きとか、鶏とか、牛肉ミンチでもやってみたい（＾∇＾）

フォローありがとうございます😊

茄子に味がしみ込んでいて美味しそう！

よろしくお願いします。

お返事が遅くなり、申し訳ないです！

コメントありがとうございます✨
美味しくできました( ´ ▽ ` )ﾉ
よろしくお願いいたします✨