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手料理
  • 2020/07/26
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餃子

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きゃべつ(千切りして塩を全体にパラパラかけて暫く置いた後、両手で握って水気をきる)、ニラ(細目にカット)、豚ひき肉、塩、ゴマ油、きび糖、料理酒、キャノーラ油、らっきょう醤油、餃子の皮、水、片栗粉

餃子の皮、水、キャノーラ油以外をよく混ぜ合わせる。

餃子の皮で包み、ホットプレートにキャノーラ油をひいて並べ焼く。

餃子の皮の底がきつね色になったら水をさしフタをして蒸す。水気が飛んだらお皿に盛り付けて完成!!

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