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手料理
  • 2014/01/29
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すりリンゴ寒

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
リンゴ
2個
500cc
砂糖
30〜40g
粉寒天
小さじ2
柚子の絞り汁
小2個分
(柚子がなければレモン
1個分)
作り方
1
リンゴは皮を剥いてすりおろす。1個の4分の1は角切りにする。
2
小鍋に1と水を入れて火にかけ、砂糖を調節しながら入れて、粉寒天を入れ沸騰してから1分くらい煮る。
3
火を止めたら柚子の絞り汁を入れて優しく混ぜる。
4
水で濡らした型に入れ冷蔵庫で冷やし固めら出来上がり。
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