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手料理
- 2013/01/14
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カニカマあんかけチャーハン
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 卵をといておき、鍋をあたためる
- 2
- 鍋があたたまったらサラダ油と卵をいれ、すぐご飯をいれる
- 3
- 卵が全体に馴染むようによく混ぜ、煽るように鍋をふる
- 4
- 万能ネギ、焼き豚をいれて、塩コショウで味を整える
- 5
- 次に、あんかけを作る
- 6
- カニカマは２つに切って細かく割く
- 7
- 鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、水180ccを混ぜておく
- 8
- 水溶き片栗粉を作っておく
- 9
- 別の鍋にカニカマをいれ、まぜておいた鶏ガラスープと片栗粉をいれて混ぜる
- 10
- とろとろになったら、ごはんを皿に盛り付けてあんをかけて完成
ポイント
ごはんはあたたかいものを使った方が良い
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