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手料理
  • 2016/12/21
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チンゲン菜の焼売 自家製柚子ポン酢で

レシピ
材料・調味料
焼売(15個分)
チンゲン菜
3株
豚挽き肉
100㌘
はんぺん
1枚(100㌘位)
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
小S2
えきしお
小S2
酢玉生姜または生姜すりおろし
小S1
醤油
小S1
小S1
ごま油
小S1
自家製柚子ポン酢など何でも
お好みで
辛子
お好みで
作り方
0
チンゲン菜をサッと湯がいて葉をばらす
1
玉ねぎはみじん切りにしてはんぺん、豚挽き肉、☆の材料と混ぜ合わせ片栗粉も加えてよく練る
2
②をピンポン玉くらいに丸めて①のチンゲン菜で包む
3
③を蒸し器に入れて蒸す。蒸し上がったら好みでポン酢などでいただく
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今日完成した柚子ポン酢使ってみたくてチンゲン菜の焼売にしました。cocoaちゃんの言った通りかなり美味しいポン酢(*^ー゚)✌
これはすぐ無くなりそう😰 熟成するまでなんて待てないな😆
cocoaちゃんちょっと冴えないスナップで申し訳ないけどまたまた|д゚)チラッと覗いてくれたら嬉しいです(*≧∀≦*)

焼売の種にえきしお使いましたv(・∀・*) 柚子皮をトッピングしました
美味しそー(∩❛ڡ❛∩)
冴えなくないよ、素敵な一枚ありがとう❤️ 私、まだだったね笑 明日ね!
素敵です゜:。* ゜.
経木の香りも想像し゜:。* ゜.
美しさと美味しさ才色兼備ですね゜:。* ゜.
キラキラ.゚+.(´∀`*).+゚.゜:。* ゜.
青梗菜で巻く焼売、好き好きʕ-̼͡-ʔ
チャワンリーヌははんぺん入れるんだね‼︎プリプリになりそーうʕ-̼͡-ʔ
チョッパー&ホヌ から おちゃわん
ちゃわんちゃ〜〜ん
才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦

またまたオサレ焼売が😍💕💕💕

これは結構ジャンボそうやね〜😁👍🏼

はんぺん使いでふわふわな仕上がりかな〜😚😚

メッチャ美味そう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
おちゃわん から cocoa
cocoaちゃんおはよー☀🙋❗

暗くて寂しいスナップになっちゃったよ(。>д<)

柚子ポン酢いいわぁ~💕 もう一回つくりたいなぁ~⤴ 今の気持ち来年まで待てないたっぷり作り置きしたい(*´∇`*)

道の駅か直売所廻ってお値打ち柚子探してみようかな("⌒∇⌒")
おちゃわん から まる(丸大豆)
センセおはよー☀🙋❗

いやん⁉才色兼備だなんて… 私のことかと思っちゃったヾ(≧∀≦*)ノ〃


恥ずかしい(///∇///) これでは経木が泣きますねぇΣ(>Д<)
器の選択間違ったかな⁉ 暗くて寂しい盛りつけ┐(´д`)┌

センセ弟子入りさせて~門たたきます(^.^)(-.-)(__)
おちゃわん から 七海
センセおはよー☀🙋❗
はんぺん、ただの嵩ましアハハ(^。^;)
しかも昨日は粗い潰し方で雑でした😅
なのに尊敬する方々からコメまでもらって恥ずかしい(///∇///)💦
おちゃわん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃんおはよー☀🙋❗

チョッパーちゃんまで嬉しいコメントを有難う❤♪v(*'-^*)^☆

はんぺんは嵩まし😅 ま、ヘルシーでいいか( ^∀^)

昨夜は気合い入れなかった⤵雑な仕上げ(>o<") はんぺんがいっぱい見えてる😅
美味しかったけど色々反省点あり\(_ _)
cocoa から おちゃわん
お値打ち柚子、冬至の終わった今日ならあるかも! 果汁があればいいんだし! 寝かせたポン酢はおいし〜よ〜

ところでこのレシピ、焼売って肉肉しくて苦手な時もあるんだけどはんぺん入りならいいかも💓ってチェックした。作ってみたいな。
おちゃわん から cocoa
cocoaちゃん有難う❤ そうなのよ冬至の翌日だから私もふと思ってエアロの帰りにスーパーに寄ったけど高かった😣躊躇って買わずに帰ってきた…(>_<)


明日はゆっくり買い物出て探してみるわ😉✌ まだ諦めてないq(^-^q)💓


焼売、確かにはんぺん混ぜると肉肉しくはないよ😉 
はんぺんのかわりに鶏ミンチにしても肉肉しさは軽くなるよ(⌒‐⌒) 豚ミンチ、鶏ミンチを半々くらいでね😉✌
わ、わ、わ、いっぱい凄いスナップが目白押しで興奮気味な私😍😆💨💨
柚子ポン酢もそそられるし、雑炊もおかわりしたいほど食べてみたいし、こ、この焼売も何処の高級中華料理店のお品かと思う程の完成度✨✨✨

す、すみません、興奮が止まらないので一気にコメントさせてもらっちゃった🙏😆💦🙇🏼
青梗菜の巻き🌀具合も美しい〜〜流石ですっ❣️
桜央里 から おちゃわん
ちゃわんちゃーん(*´╰╯`๓)♬*゜

可愛い*(^o^)/*
チンゲン菜のシウマイなんだね〜😃皮使ってないの?

私はレタスやキャベツで作ったことあるけど
チンゲン菜も美味しそう(//∇//)💕

えきしおも大活躍してるね😍

ゆずポン酢…うんうんこちらも、とっても美味しそうだし、冬ならではなお料理でとってもすてき꒰ღ˘‿˘ற꒱

柚の風味がこちらまで香ってきそうだよ‪♪( ◜௰◝و(و "‬
おちゃわん から あい
あいちゃん来てもらったのに遅くなってゴメン🙏💦💦

本日サークルの忘年会でした😉 虫氏もOB会の忘年会で作り置きも不要でラッキー😆💕存分に楽しんできました✌

身に余るコメントいっぱい有難う😅 この焼売は、はんぺんの潰し方も雑で見苦しいのに皆さんから身に余るコメントもらって恐縮( ̄▽ ̄;)汗が💦

チンゲン菜の焼売はグリーンが綺麗で焼売の皮とはひと味違ったヘルシーな美味しさが! 海老とはんぺんでも美味しいしね😉❤
柚子ポン酢が爽やかで美味しかった😋✌
おちゃわん から 桜央里
桜央里ちゃん有難う❤
今夜はサークルの忘年会で遅くなっちゃったゴメンね🙇

チンゲン菜焼売、結構綺麗なグリーンカラーで私のお気に入り❤
焼売皮のかわりにチンゲン菜で巻いてるから焼売皮は使ってないの😉 

はんぺんは嵩ましだけどヘルシーでいいよ👍💓

手前味噌だけど柚子ポン酢がほんとによい仕事してくれて爽やかで美味しく食べれたよv(・∀・*)

桜央里ちゃんちまで柚子の香り届いて嬉しいわ(*>∀<*)💓
香りと一緒にチンゲン菜焼売も摘まんでね😉➰💕

いつも覗いてくれて有難う❤♪♪♪
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