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手料理
  • 2014/02/10
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魔女チキン

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏もも肉
大2枚
青唐辛子
1/5本
ニンニク
1片
ローズマリー
2枝
大さじ1
黒胡椒
小さじ1/3〜1/2
作り方
1
青唐辛子、ニンニクを薄くスライスし、ローズマリーの葉を6枚分枝から取り外し、残りを飾り用に整える
2
鶏もも肉の皮を2/3程剥がし、その間にスライスしたニンニク、青唐辛子、ローズマリーを散らすように挟む。
3
表面に塩コショウし、5〜6分馴染ませる
4
浮いてくる水分を、キッチンペーパーで軽く拭き取り、200度に温めたオーブンで20分程焼き色がつき、カリっとなるまで焼く。
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