紫カブのサラダ、豆腐の豆乳仕立て、南瓜サラダ

豆腐の豆乳仕立ては冬場の自分的鉄板料理。小鍋に作ってポン酢付けながら食べて、水菜などを入れても良し(^O^)／絹豆腐を使って豆乳は沸騰させないのがポイント！