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手料理
- 2012/05/13
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簡単グラタン＆大根とオクラのサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 【大根とオクラのサラダ】
大根と大葉は千切りにし、ボイルしたオクラは縦半分に切ったら細く半円に切る。
中華ドレッシングを作っておく。
- 2
- 【簡単グラタン】
玉ねぎを薄くスライスし、小麦粉をまぶしておく。
エリンギ、ほうれん草、は玉ねぎと同じ大きさに切る。
鶏肉は一口大に切っておく。
- 3
- 玉ねぎをバターの引いたフライパンで焦げない様に炒める。
炒まったら他の具材を入れて炒める。
火が通ったら塩・コショウ、牛乳を入れてトロミが付くまで煮込む。
- 4
- トロミが付いたら器に盛り、チーズを乗せてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
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