♪サクサク軽くて香ばしい〜‼️ココナッツクッキー♪

チョコが苦手な男性にも・・！
ココナッツの風味が香ばしい
アメリカンタイプのクッキー☆★☆

★材料★ 天板2枚分
●ココナッツロング 45g
→(オーブン又フライパンでから焼きする)
バター 28g 室温戻す
ショートニング 32g 室温戻す
三温糖又砂糖 50g
溶き卵 24g 室温
バニラオイル 数滴
薄力粉 80g
BP 1g→薄力粉と合わせてふるう

◆作り方◆
⑴ボールにバター ショートニング入れ混ぜる

⑵三温糖入れ立てる

⑶卵を2回に分け 立てる

⑷粉類入れ 8割程度混ぜたらココナッツ入れ
サックリ混ぜ合わせる

⑸2枚のラップで挟み長方形にのばし
冷蔵庫で休ませる
スティック状に切り天板に並べる

⑹170度 15分焼く(ガスオーブン使用)

※ 焼き立ては崩れやすいので注意〜！




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