スモークサーモン

燻製器の上部に穴が空いてる(多分温度計用)のでそこを開いて断熱した状態で簡易冷燻できるようにしてみた。燻製器の中には卵と鶏ハム入れて目一杯活用。わりと燻製できたと思う。