肝がパンパン〜島根県産ハギの煮付け

お魚屋さんに聞いたら、今ハギが美味しいらしいです。
今の時期でも脂乗ってます。

肝…デカっ😱

私の一番好きな釣りモノはカワハギ！
この時季、カワハギの看板を掲げる船宿は少ないんですよ…💧
それに、釣るの難しいし…😅

でも、この肝…デカ過ぎる😋🍻

私は、アンコウの肝よりもハギが美味しいと思います😉

本当にこの時期にこんな大きい肝を持ってるとは…思いませんでしたが味は美味しかったですよ😋🌸

アンコウじたい、なかなかお目にかかれませんが…カワハギは身近な魚ですし、美味いですもんね！
最近、皮研も連チャンでサボってますから、今釣りに行っても釣れる気がしない…3年前なら30尾くらい簡単なイメージだったのにな〜😓
また、一から練習です！