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手料理
  • 2018/09/12
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【コーンと枝豆〜*おつまみスティック】

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あっさり生地に🌽旬のコーンと枝豆ヽ(^◇^*)/

➰発酵1 回➰🤗よければお試し下さいね‼️

【おつまみスティック】
♢準強力粉 105g(70%)
♢強力粉 45g(30%)
♢イースト 1.5g(1)
♢グラニュー糖 6g(4)
♢粗塩 3g(2)
♢スキムミルク1.5g(1)
♢水 90g(60)
♢オリーブオイル 12g(8)
♢粗挽きブラックペッパー 適量

[ フィリング ]
♦︎コーン+枝豆= 約45g(30)
♦︎粉チーズ 適量

🔻コーンと枝豆は軽くボイルしてザルに上げ
キッチンペッパーでしっかり水気を取る。
※(冷凍品を使う場合も同様に〜)
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