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手料理
  • 2020/08/21
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カジキマグロ~マスタードソース~

レシピ
材料・調味料 (2人分)
カジキマグロ
2切れ
小麦粉
適量
ハーブソルト
少々
(マスタードソース)
マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
メープルシロップ
小さじ1
レモン汁
小さじ½—
作り方
1
カジキマグロにハーブソルトふって、小麦粉を薄くまぶす。
2
マスタードソースの材料を混ぜ合わせる。
3
フライパンに油(分量外)を引き、カジキマグロを焼く。
皿に盛り付けて、マスタードソースをかける。
ポイント

カジキマグロに小麦粉をまぶして焼くと、パサパサになりません。
ソースのメープルシロップは、はちみつでも代用できます。

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#簡単料理 #魚料理
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