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手料理
  • 2021/02/16
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今日の晩ごはん

レシピ
材料・調味料 (トマトと塩麹のミネ)
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
2個
トマト
2個
ベーコン
2枚
塩麹
大さじ1/2〜1
オリーブ油
大さじ1
800ml
作り方
1
野菜は1cm角に切る。ベーコンは2cm幅
2
鍋にオリーブ油を熱しトマト以外の材料を炒める。火が通ったらトマトを加えてさっと炒める
3
水4カップ入れて蓋をして、中弱火で30分煮込む。塩麹を加え味を見て、バジルやオレガノを振る。
ポイント

市販の塩麹は塩分強いことがあるから半量入れて、味をみながら量を加減する

みんなの投稿 (1)
♦︎スペアリブのバーベキューソース煮込み
♦︎トマトと塩麹のミネストローネ
♦︎マカロニサラダカレー風味
♦︎ほうれん草のおひたし
#塩麹#晩ご飯#スペアリブ
もぐもぐ! (22)