牡蠣のチャンジャ風

牡蠣は茹ですぎると縮む。牡蠣にすぐ味が染みないのでチャンジャは多目がよい。チャンジャがなかったらたぶんキムチでもおいしい。韓国の粉唐辛子があったらよりよさそう。