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手料理
- 2014/04/08
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✨kitcen中田 くまもん店開店✨
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- お鍋にお湯を沸かして馬ホルモンを茹でる&脂を落とします。
フライパンに油をひいておろしニンニクと輪切り唐辛子を炒めて香りが出たら…
湯を切った茹でたてのホルモンをフライパンに投入して炒めます。
- 2
- フライパンがジュワァーって言いながらホルモンが半分隠れる位日本酒を注いできび糖（砂糖）で甘めにしてお好みの辛さで豆板醤を混ぜ合わせ…
醤油で味を整えます！！
ホルモンは脂分が多いので味が染み込みにくいのですが味付けは薄めにしてください！！
- 3
- ホルモンにある程度火が通ったら隣に用意したフライパンに移して…
醤油、豆板醤、お砂糖を足してお好みの濃さにしてください！！
- 4
- 1番最初にホルモンを炒めたフライパンに縦3横2にザク切りしたキャベツを放り込んで炒め蒸しします！！
キャベツにある程度火が通ったらお皿に盛り付けて別のフライパンで味を整えたホルモンを乗せて〜
- 5
- 炒りごまをぶわぁ〜っと振りかけて刻んだ小口ネギを散らして完成ですっ😃
もぐもぐ! (64)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
今まで食べた事のないとっても美味しいお料理を食べる事が出来ましたっ🙌
SDさまさまです😃
熊本のかよちゃんから届いた「馬のホルモン」を使って〜
激しく美味しいお料理が出来上がりました😁
・馬ホルモンのスタミナ炒め
・静岡の葉生姜
・筍のお刺身の木の芽味噌掛け
・静岡の葉生姜味噌
・スナップえんどうの塩茹で
・茄子とししとうの素揚げおろし浸し
・お刺身の盛合せ
・お好みの嗜好品🍶を合わせてどうぞ〜😃
今日は彼女も一緒で感謝感謝の嬉し楽しい晩ご飯になりました❤️
あざ〜っす😍
彼女とクッキング😄❤️
レシピありがとうー🙌
とても助かりますっ（爆笑）
馬肉食べて、武井壮みたいに記録出してね(● ऀืົළ ऀืົཽ●)੭ु⁾⁾
とっても、美味しそーだから
さっそく作ろーっと😄🙌
美味しく楽しく食べて幸せ一杯😍
また近々😉
鰹のだしの風味とホルモンが喧嘩しちゃったら嫌だったからニンニク、砂糖醤油に豆板醤使ったんだけど〜
コチュジャン、甜麺醤に豆板醤で中華風もアリかな❗️❓
って思ったよ😁