あんかけ揚げソバ

ソバ揚げ過ぎて失敗。
それ以前に茹でて食べるソバを茹でずに水洗いして揚げたのが問題か(^_-)
カッツカツパリバリで家族から不評。
みなさん気をつけましょうね❤

To: mikisawa あんかけは美味しそうだよ♪(´ε｀ )

To: mikisawa 揚げそばは生麺を、そのまま揚げれば大丈夫ですよ！
温度が高いと、周りだけ色がついて生になるので中火でゆっくり揚げると美味しい揚げ麺になります。

みえさんー(´༎ຶ۝༎ຶ)✨
そうなんです！あんかけは美味しいって息子が(笑)褒めてくれました😭😭

To: dodonsan さん
アドバイスありがとうございます✨
本には揚げ方は書いてなかったので自己流でした(´Д` )
次から失敗しないようにアドバイスメモ書きしときます！！

To: mikisawa お節介して、すみません。知ってるのに、黙ってるのもどうかなと思い、コメントさせて頂きました。

美味しそうです🌸
お蕎麦に餡かけ_φ(･_･メモ
作ってみようと思います🍀

蕎麦を揚げたんだ！
すごーいみきやん✨
あん、トロミすごいいい感じやん💓

揚げ蕎麦やったことないんだよね😳 外食でしか食べたことなくて。
でもこんな具沢山なのはお家ならでは、だね😄
やってみようかな🎵

To: dodonsan さん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
お節介だなんて思ってないですよ！！
同じ失敗しない為には他の方からのアドバイスや自分の勉強しかないですからね❤
基礎知識が全然ないのでまたご指導お願いします(￣^￣)ゞ

To: macko
まっこーさんおはようです( ´ ▽ ` )ﾉ
ほづさんから蕎麦アレンジ聞いてて本にも載ってたので作ってみました❤
あとは揚げ方だけです(´Д` )

To: hoiboo
ほづさんおはよう( ´ ▽ ` )ﾉ
揚げちゃった❤
でも失敗してたらあかんね(´Д` )

To: tomoko0119
友さんおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
具沢山のあんは食べ応え満点でしたよ〜❤
是非、おうちでやってみて下さい🎵

すごいっ！！
自分で揚げ麺しようと思うとこがすごいよ！！
んで、我が家の今日の夜ご飯、八宝菜の予定（笑）
なんでこうも一緒なんやろーーー（笑）