🐖ちょっと真面目に作った豚の角煮。　　　　茹でて、焼き色をつけて、油抜きをして、蒸して、最後に強火でたれをからませました。　　手間の分だけ美味しさアップかな？

ラードと砂糖でタレを作る時、ほんの少しだけ焦がし気味になってしまったけれどギリギリセーフ😅

手間がかかる分、まとめてたくさん作ったので、残りはストックすることにしましょう。


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