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手料理
  • 2018/07/25
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鶏モモ肉のフリッター

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ジプロックに入れ空気抜きしたのを低温でじっくりと湯煎したので、鶏肉には火が通っているので、揚げ時間は短く、鶏肉が縮んだり固くなったりしない。
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