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手料理
  • 2012/11/11
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濃厚*チーズケーキ♪

レシピ
材料・調味料
クリームチーズ
2箱
バター
160g
砂糖(クリームチーズ用)
120g
砂糖(卵白用)
40g
玉子
4個
生クリーム
100CC
牛乳
大さじ4
小麦粉
140g
作り方
1
☆の材料をマヨネーズ位の硬さになるまで混ぜる
2
卵黄を1個づつ入れて混ぜる
3
生クリーム、牛乳も混ぜながら入れる
4
小麦粉ふるって半分位入れて、ここまではホイッパーでグルグル、ゴムベラに持ち替えて残りの小麦粉さっくり混ぜる
5
卵白に砂糖入れてしっかりメレンゲにしたら加えて切る様にまぜる。
6
型に入れて…170度?50分位焼いてみて〜。竹串さして何もつかなかったら🆗
7
私は下の天板にお湯張ってもう1枚天板重ねて焼いてます。1枚なら湿らせたタオルを敷いてもいいかな。
ポイント

温度はオート機能使ってるから忘れちゃったけど、オーブンによって多少誤差があるけどこの位だと😅

出来たら型から外して一晩は冷蔵庫で寝かせましょう♪

型は21センチが丁度いいみたいだけど、私は20センチで作りました。
15センチで半量で作って丁度良かったんだったかなぁ😅

みんなの投稿 (47)
今日はチーズの日♪と言う事でずっと食べたかったチーズケーキ焼きました。
クリチ2箱使うずっしりケーキです。
昨日、夕飯作りながらデニッシュ作ってチーズケーキも作ったらバチが当たった(・・;)
パンもケーキも失敗作(ー ー;)
濃厚バンザイ٩(⑅´◡` )۶♡
失敗に見えないよぉ~!
失敗なの⁇どして⁉
めっちゃ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥だよ♪

ってか、そんな色々同時に出来るなんて…天才(〃д〃)
少しその才能わけてちょ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
うっわ!!
ほんと、濃厚なんわかるわ٩(♡ε♡ )۶
密になっとるよ✨✨✨
ねっちり濃厚なチーズケーキって感じ⁉
お取り寄せ可能でしょうか?
すごい!
写真だけ見たらパルミジャーノかと思った✨
とっても美味しそうだけどなぜ?
チーズ使いすぎてしつこくなっちゃった?
さわちゃん、どこが失敗なの〜😳😳
濃厚チーズケーキ、🍷ワインと食べたいよ〜😉👍✨✨
さわちゃん😍😍😍
アイラブノウコウチーズケーキ*\(^o^)/*
一切れ下さ〜い( ´ ▽ ` )ノ❤
どこが失敗⁇
私もお取り寄せしたいわ😍
クリームチーズ2箱ってすごいね😳
食べてみたい〜😍😍😍
さわちゃんおはよう😃
濃厚チーズケーキね💜美味しそうだわ😃🍴✨
さわちゃんおはようー!
ディニッシュ焼いたあとにチーズケーキ焼くなんてかなりパワフルー💗
濃厚チーズで美味しそうだよー☆
さわちゃんは納得いってないみたいだけどー?
あたしにもお取り寄せさせて😍
さわちゃん、おはようo(^▽^)o
なんでもできちゃうね〜🌟😃🌟
☕カップも好きなやつだぁ⤴
見るからにずっしりしてて美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
ちょちょちょちょっと!!!どこが失敗なんですか(((o(*゚▽゚*)o)))ホントどこが?!?!一目見てビックリしたよ😱😱😱😱😱😱
この濃厚さ!!ハンパないでしょ😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
作りたいです💗食べたいです💗お邪魔させてください💗
チーズケーキ大好き~
二箱のは、したことないな。濃厚そうで、美味しそう♪
To: hinatacafe
ありがとう( ・∀・ )ゞ
でもメレンゲ黄身が混ざって失敗したので、ずっしりし過ぎなの💧
いつもより重くなっちゃった。
To: emichin
慌てて作ったから白身に黄身が混ざってメレンゲ失敗💧
ずっしりし過ぎたの😭
私も忙しかったけど、オーブンも忙しかったみたいよ😆
リスナありがとう💖
To: klala
密過ぎるよね💦
もろチーズじゃんって突っ込んだよ😁
お取り寄せは次回に延期だわね💦
リスナありがとう😄
To: rirunon
そうそう、どう見てもチーズそのもの(≧∇≦)
卵白に卵黄混ざっちゃってメレンゲ失敗しちゃって、もっと軽い仕上がりなんだけど重くてお腹もずっしりよ😅
To: 0987hiropon
ピロちゃんリスナありがとう😊
なるほどね、ワインにもいいかも😋
昨日はアールグレイで頂いたの☕
メレンゲ失敗しちゃって、重くなっちゃった💦
欲張り過ぎた罰ね😭
To: momomurasaki
ももちゃんリスナありがとう✨
こんな失敗作で良かったら召し上がれ〜💁🍰
1ホール1キロ越えだから、ハンパない重さよ😂
To: masako522
まさこちゃん、リスナありがとう😊
チーズ2箱にバターもたっぷりでカロリーハンパなさそうだけど、濃厚で凄く美味しいの😍
なんて美味しそうなんでしょう〜♡♡
To: luluyuka
ゆかちゃんリスナありがとう😊✨
最近遅レスでゴメンね😓
濃厚でカロリー気にしながら食べてるよ😂
To: ponponyo30
無謀過ぎたみたいで大失敗の連続よ😭
卵白に卵黄混ざっちゃってメレンゲ失敗するし、天板にお湯張ってスタンバってたのひっくり返すし、ひっちゃかめっちゃか😱
欠陥品につきお取り寄せは次回に延期ね😅
リスナありがとう😊
To: momozail
ももちゃんありがとう😊
何でもやってみたいだけで、どれもクオリティ低過ぎなんだけどね😅
カップ、鳥居ユキだったかな?
OLしてた頃、千趣会で集めたんだったかなぁ。
To: am18
ありがとう😊
凄くずっしりで1キロ以上もあるからかなり重いんだけど、メレンゲ失敗していなかったらこんなギュウギュウじゃなかったの😭残念💧
To: mayalabeille18
まあやちゃんいつもリスナありがとう😊💖
卵白に卵黄混ざっちゃった時点でやり直せばよかったのに、もったいないからそのまましたら大失敗💧こんなに詰まったチーズケーキになっちゃったわ😱
こんなんで良ければ食べに来て😉🍴
To: macaronT
マカロンちゃんリスナありがとう💖
なかなか2箱は使わないよね💦
おまけにバター160g玉子も4つ使うから身体に悪そうでたまにしか食べられないの😅
To: masamasa527
まさまささんリスナップありがとう😊
To: maripl
マリさん、ありがとうございます😊
失敗したけどいつもはホントに美味しいんです😅
フォローありがとうございました😉
よろしくお願いします💖
To: naoko1013
なおこさん、リスナップありがとうございます💖😊💖
To: osawarin
主人も美味しそうと言っております😍
時間がある時にレシピなんぞ、あげていただければ、感激です❤✨
nao
To: osawarin
チーズケーキ大好きなもんで(*^^*)
すっごく美味しそうですね~♪♪♪
To: masako522
まぁ、まさこちゃんのダーリンは写真撮るだけじゃなくて一緒にお料理も見るんだね*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*
ダーリン様にありがとうとお伝え下さいませ😉
レシピ喜んでアップしますね😊
To: osawarin
さわちゃん、ありがとう❤
私が無理矢理見せてるの😓
レシピ待ってるね💗でも、ほんとに時間がある時でいいからね😉✨
こういう濃厚なの好きやねん(≧▽≦) ‼
To: Hosshii
ホッシー様、200もぐもぐ目おめでとうございます🎉
キリ番を踏んだホッシー様には記念といたしまして



特に何もご用意しておりません
ウシシ((≧艸≦*))ウシシ
To: osawarin
おお‼(*゚▽゚*) って何もないんかい‼
(ノ-_-)ノ~┻━┻ 笑
To: Hosshii
うそうそ、私からささやかですがお礼の言葉が😅
いつももぐもぐありがとうございます(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
これからもよろしくお願いしますね
*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*
hello:-):-):-):-):-)
hello:-)
hellogthn
gjgkkhlhk
To: hieu
((◎´艸` ))・.。*нёllо・:,゚+.(( ´艸`◎))
To: masako522
まさこちゃん、レシピ完了したよ😊
私の頭の中のレシピなので、落ち度があったらゴメンなさいね😅
To: osawarin
さわちゃん、ありがとう❤
作ってみるね❤ウチは2人だから、半量にするね✨
To: aya45
そうなんです。
材料費がかかるしカロリーも高いから、あまり頻繁には食べれないんです😅
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