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手料理
- 2020/07/25
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自家製鮭フレーク
レシピ
作り方
- 1
- 鮭の切り身をみりんとカツオ醤油で漬けて焼き、骨と皮をとり粗くほぐす。
カツオ醤油は、瓶の中に鰹節を入れて醤油を注ぎ作って常備しているもの。
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