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手料理
  • 2014/02/02
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ハニー照り焼きチキン❤️マヨビ〜ムっ🔫

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
2枚
醤油
大さじ2
蜂蜜
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
大さじ1
150ml
塩コショウ
マヨネーズ
作り方
1
鶏もも肉は切り込み入れて厚さを均等にする。余分な水分はキッチンペーパーで押さえる。
2
包丁の先などでブスブス刺して味を染み込みやすくする。
3
フライパンに油を引き皮目から肉を入れてこんがりキツネ色になったら裏返す。余分な脂はペーパーで押さえる。
4
裏側も焼き色ついたら蜂蜜から塩コショウまでの調味料を全部入れて、蓋をして中火5分。
5
裏返して皮目を下にして弱火で3分。
6
たれをスプーンでかけながら、汁がある程度煮詰まるまで弱火〜中火で煮る。最初の1/3程度くらいまで。
7
マヨネーズかけて出来上がり。お好みでブラックペッパー乗せても美味しいよ。
ポイント

煮詰める前、タレが最初多いように感じますが煮詰めると少なくなるので大丈夫です。
醤油の量はお好みで。

みんなの投稿 (27)
照りテリうんまい❤️根気強くスプーンで煮汁を掛け続けました😁
これをベースに一味かけるも良し、柚子胡椒も良し、アレンジいろいろ😆
こんばんは♪
わァ〜テリテリですね!美味しそう。白飯が進んじゃうo(^▽^)o
咲きちゃん から もとぱん
こんばんは!旦那さんにも好評でしたぁ😆
もっと食べたかった。今度から3枚焼こう😁
美味しそう(о´∀`о)ハチミツで今度てり作ってみます♪
わお。
スゴイノキタ:D
りりたんこぶ から 咲きちゃん
ね…狙われている…咲きちゃんに狙われているゥゥ
あ〜釣られた❕
 
  ∧_∧/ ̄|
 ( ・ω/)  |
 ( ⊃/ヒ)  |
 と_)_) ♥
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
     |
     |
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咲きちゃん から Yuusan Guuguu
コメありがとうございます😆
はい!蜂蜜オススメです❤️ぜひやってみて下さい〜😊
これは、もう、うまいでしょ(⌒▽⌒)
マヨビームにやられました😍
咲きちゃん から miyako
みやこさーん、こんばんは😆
これにじゃがいものポタージュまで作ってしまい、完全にカロリーオーバーです😅
リスナもありがとうございます💕💕
咲きちゃん から りりたんこぶ
りりたん😁
狙ってもマヨネーズだからね、なんかウケるね😁😁😁
釣られてくれて&リスナもありがとう💕💕
咲きちゃん から ハル
ハルさん💕、まるで照り焼きチキンバーガーのパンないバージョンみたいですよね(笑)
辛子マヨビーム、チリペッパーマヨビーム、色々考えましたが無難にマヨビームにしました😁😁
咲きちゃん から ハル
リスナもたくさんありがとうございます💕💕
わかる、わかるよー😭
でも、こればっかりは仕方ないからせめて美味しく食べてあげないとね😚
name_undef から 咲きちゃん
うん、そうだよね(-_^)💕
美味しそうですね✨😊
ご飯がいっぱいいっぱい食べられそうです😊!
タレをかけ続けて、こういう照りが出るんだ‼︎^_^ ナルホドなー(((o(*゚▽゚*)o)))
咲きちゃん から cafebob
こんにちは😄コメありがとうございます💕
えと、タレをかけ続けるのは味をしっかり染み込ませるためです✨
テリは、タレが水分蒸発して煮詰まってくるとテリテリしてくるので、それをまたスプーンでかけ、よそう仕上げにもかけるとこうなりますよー😊
咲きちゃんさん、フォローなどしていただき、ありがとうございます✨😊
このチキン、ぜひ作ってみたい‼︎😊
難しそうですが...(u_u)
咲きちゃん から cafebob
全然難しくないですよ😁
煮詰め具合の塩梅が初めてやるなら加減がわかりづらいかなー。大さじ4杯分くらいすくえる程度まで煮詰めます。ぜひやってみて下さい😊
cafebob から 咲きちゃん
あ、そうなんですね✨ 味を染み込ませるのと照りは、少し違うんですね✨😊
なんか、色が北京ダックみたいで、うまそー✨😊(≧∇≦)
cafebob から 咲きちゃん
はい、それを目安に してみます!チキンも、どうしても味がいつも一緒になりがちで...ありがとございます!✨😊
ありがとうございます😄
飲んべえなもんでビール進みました😁
リスナもありがとうございます💕
おりぃ から 咲きちゃん
マヨビームにやられたぜ!!
咲きちゃん から おりぃ
うしゃしゃっ😁
美味しいビームビーム😋
醤油味にマヨは鉄板ですね💕
これ、たべたいなぁ。
照り焼きって最高っす👍
咲きちゃん から くま
ありがとうございます😊
照り焼きってホント美味しいですよねー😍私、ハンバーガー屋さん行ったら必ず照り焼き系ですもん😚
川上千尋 から 咲きちゃん
めっちゃエエ照り⤴⤴
🍺によし、ご飯によし、お弁当にもいけそうやな✌✌
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さんありがとう😆
時間かかるからせっかちさんには向かないかも😅美味しくなぁれ美味しくなぁれとひたすら呟きながら汁をかけ続けるという(笑)
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