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手料理
- 2014/10/21
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お菓子
レシピ
作り方
- 1
- 卵白を角が立つまで泡立てて、その中へ砂糖を3回に分けて加えます。
- 2
- 卵黄を泡立てて、その中へマヨネーズ、牛乳、レモンエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
- 3
- ①へ②を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4
- ③へ小麦粉を2回ふるって入れます。そして同じ方向へさっくり混ぜます。
- 5
- 18cmのケーキ型に流し込んで、空気を抜いて、160℃のオーブンで40分くらい焼きます。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
ポイント
オーブンによって焼き上がりの時間が多少違ってくると思うので、様子を見ながら時間調整してください。
もぐもぐ! (119)
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いつも家にあるものだけで簡単に作れますよ(*^^*)
もう30年くらい前に教えてもらったレシピなんです(^^;;
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