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手料理
- 2017/01/19
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♡applepie♡٩(๑❛ᴗ❛๑)۶カンタン
レシピ
作り方
- 1
- アップルフィリングを作ります。
片手鍋にイチョウ切りにした紅玉を入れ、レモン汁とお砂糖をふります。
- 2
- 紅玉が透き通ったら火からおろしバターとシナモンをふります。
- 3
- アップルフィリングの粗熱が取れたら、解凍したパイシートを1枚敷き
真ん中にアップルフィリングを置きます。
上からもう1枚パイシートを乗せ、周りをフォークで抑え上に切り込みをいれます。
- 4
- オーブンを予熱して、パイの表面に卵液を塗ります。
卵液は卵の黄身と水少々を混ぜて作ります。
- 5
- ２００度で焼き色が付くまで焼き、１８０度に下げて20-30分ほど焼いて出来上がりです。
ポイント
冷凍パイシートは、柔らかくしすぎると破れやすいので、アップルフィリングは冷まして、生地も少し冷たい状態で扱うのがコツ☆
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