平目と帆立のソテー…アンショワイヤードソース

新鮮な魚介が手に入ったので、今夜はフレンチ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このソースがホントに美味しい(❁´◡`❁)
スティックブロッコリーとトマトを添えて❗️

あ、アンショワイヤードソース？初めて聞いた。
しかし素敵な一品ですね✨✨

ありがとうございます❗️
南仏のソースです(❁´◡`❁)
アンチョビ、バジル、オリーブオイル、ニンニク、白ワインビネガー、コショウです❗️
バジルをたっぷり使ったので、香りが良いんです(๑´ڡ`๑)♡”

アンチョビはペーストですか？

フィレです❗️
その方が香りも味もいいですよ❗️

たくさんモグモグ&フォロー
ありがとうございます😻
帆立のソテー美味しそうですね😋😋
バシル味ですか？

こちらこそありがとうございます
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このソースは、バジルの他に、アンチョビとニンニク、白ワインビネガーとか入っています(๑´ڡ`๑)♡”