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手料理
- 2019/01/17
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オムライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は1.5㎝角に切り、下味をつける
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする
- 2
- フライパンでバターを温めて、鶏肉と野菜を
弱火で炒める
鶏肉の色が変わって、玉ねぎが透き通ったら
ごはんを加える
強火で炒めてパラパラしてきたら、ケチャップを加える、上下を返すように混ぜる
- 3
- 卵2個に牛乳と塩コショウを加えて、完全に溶く
フライパンで油大さじ1を中火で温めて、卵を投入、
火が通りにくい真ん中に「の」の字を書く、
- 4
- 半熟の状態になったら、手前側卵の上にごはんを乗せる
卵が焼けたら向こう側からこちらにかぶせて完成◎
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