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手料理
- 2016/02/02
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キムチカルボナーラ風
レシピ
作り方
- 1
- ベーコンを2枚は切り、1枚はそのままにしておく。
フライパンにオリーブオイルを引き、一口サイズくらいに切ったベーコンを入れる。ベーコンがかりかりがいい人はそのくらいまで炒めてください。
その横で切らなかったベーコンを焼いて下さい。焼き終わったらそちらのベーコンのみ取り出して下さい。
- 2
- その中にうどんを入れて炒めて塩胡椒を少しします。
キムチを入れて炒める。その間にボールに卵を割り、といておく。
牛乳を様子を見ながら入れていく。(しゃばしゃばにならないように。)
- 3
- 最後にチーズを入れて炒めて、熱々にした状態のままボールに移してよく卵に絡める。
お皿に移し上にベーコンを置いてパセリと粒胡椒をかけて完成。
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